깐더덕 보관법 이렇게 하세요

요즘 입맛 돋구는 반찬 있는데 더덕구이 좋아하시는 분들 많죠 오늘은 여러분들에게 깐더덕 보관법에 대해서 안내를 해 드리려고 하는데요 아마도 깐더덕을 구입하시는 분들이 많으실 겁니다.

 

 

 

나름 더덕을 쉽게 까는 방법이 있다고 하지만 아무래도 까는게 번거롭습니다 그래서 대부분 깐더덕을 구입해서 드실텐데 오늘은 깐더덕 보관법 소개를 해볼게요.

 

 

 

안깐더덕보관

안 깐더덕의 경우에는 신문지로 돌돌 말아 지퍼팩에 넣어 냉장 보관을 하시면 됩니다 이렇게 해 주시면 한두 다른 보관하고 드실수가 있습니다 그리고 보관 하실때에는 물로 씻은 다음에 보관하시면 안 되고 그냥 신문지로 돌 돌 사서 비닐 팩에 넣어 주셔야 합니다.

 

 

 

깐더덕보관

깐 더덕을 보관하셔야 한다고 한다면 양지에서 2~3일 정도 말려 주신 후에 다시 음지에서10일 정도 말려 주신후에 신문지로 감싸서 비닐 팩에 넣어 냉장 보관하시면 오래 드실수가 있습니다.

 

 

 

그리고 조금 더 간단하게 보관을 하고자 하신다면 더덕을 가신 후에 미리 썰어서 지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관하시면 조금 더 편리하게 보관하실 수가 있습니다 이렇게 깐더덕 보관법에 대해서 안내를 해보았는데요.

 

 

오랫동안 보관하실 거라고 한다면 냉동실 보관을 해주시면 되고 금방 드실 거면 냉장실에 보관하셔서 드시면 되겠습니다 다만 씻을 때 너무 물로 박박 씻으면 향과 영양소가 달라 간다고 하니 가볍게 씻어서 드시는게 좋을것 같습니다. 그럼 깐더덕 보관법 이만 마치도록 하겠습니다.